原料

土豆: 150克（一个小）， 咖喱块: 10克~20克， 开水: 100毫升， 芝麻: 少许

步骤

1土豆去皮，切成小块，放入一个可微波的容器内，用高火微波8~12分钟至土豆软烂。

2用勺子把土豆压成泥。

3接一小碗开水，把咖喱块切小放进去。高火微波1分钟。

4把三分之二的咖喱汁倒入土豆泥内，搅拌均与。搅拌好后把土豆泥挖入碗里，浇上剩下的咖喱汁，撒上芝麻做装饰。

小技巧

1、咖喱块和开水可以用咖喱汁代替。 2、开水可以不是热的，就是煮沸后能饮用的水。 3、微波土豆时要小心，时间切勿一下调太长，把土豆给弄焦了。 4、喜欢细腻的土豆泥可以把土豆泥过筛。喜欢颗粒感的就别压太细。