猪肉（半肥瘦）: 15元， 韭菜: 3.5元， 糯米: 3元， 干香菇: 10朵， 蒜米，豆鼓: 少许， 蚝油，酱油，料酒，白糖，鸡精盐: 适量， 苦瓜: 6根
1韭菜洗、苦瓜干净，蘑菇泡软，糯米提前浸泡2小时，
2韭菜切碎，苦瓜切段（挖掉里面的芯），肉搅碎，蘑菇、蒜米、豆鼓切碎。
3除了苦瓜和豆腐，其它食材全部混合在一起加入以上调料搅拌均匀，咸度自己适当的放啊！酱油是有咸度的，自己看着放啊！混合好然后就可以把馅料塞进苦瓜豆腐里，因为加入糯米有粘性的不会散的，很容易塞的，也可以酿自己喜欢吃的蔬菜！
4苦瓜放上面豆腐放下面，然后倒入馅料剩下的小半碗汁，上锅通电压20分钟！
5出锅咯！希望大家喜欢，也可以加上自己喜欢的馅料，自己喜欢，主要的材料糯米一定不能少哦！
大家也可以调自己喜欢吃的辣椒汁，酸辣汁。