冬瓜: 克， 猪肉: 克， 香菇: 朵， 胡萝卜: 根， 西芹: ， 葱: 适量， 姜: ， 蒜: ， 盐: 适量， 料酒: ， 酱油: ， 耗油: ， 五香粉: ， 花椒粉: ， 香油:
1按图示准备材料。 配菜可以根据自己口味随意增减，后面我加了西芹。
2猪肉切成小块，放入花椒粉，五香粉，胡椒粉，蒜泥，料酒，酱油腌制。
3泡发的干香菇，胡萝卜，西芹，切丁备用。冬瓜切薄片备用
4把切好的蔬菜丁，腌制好的肉块放入料理机打成肉馅
5切好的冬瓜片，小葱叶用热水泡一会，备用
6拿一片冬瓜片，包裹肉馅卷成卷，用葱叶系上
7卷好的冬瓜卷上锅蒸十五分钟。（这一步忘拍了，脑补下吧❤️） 另起一锅，勾芡。 水+酱油+耗油+淀粉，调出浓汁。
8蒸好的冬瓜猪肉卷装盘，淋上芡汁，就OK啦，开吃❤️
冬瓜片一定要切成薄片，越薄越好。