木瓜椰汁西米露

原料

木瓜: 1个, 牛奶: 250毫升, 西米: 30克, 椰汁(椰浆): 50毫升, 糖: 适量

步骤

1西米提前用热水浸泡2小时,放入开水中煮,不停搅拌,水开后晾凉,再煮一次至西米变透明,沥干水晾凉备用

2木瓜一部分切小丁,另一部分可以榨汁加在成品里。我自己的是一部分做了西米露,另一部分做了木瓜牛奶冻

3牛奶,糖,椰汁或椰浆,西米,木瓜丁混合在一起,稍稍搅拌一下即可,依据个人口味如果爱甜的在加些糖

小技巧

? 椰汁没有椰浆的味道浓郁,所以最好加椰浆 ✨ 木瓜的味道有些清淡,不突出,可以换芒果试试效果会更好


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