原料

蘑菇: 少许， 鸡蛋: 两个， 面条: 少许， 葱花: 适量， 油: 适量， 盐: 少许

步骤

1蘑菇洗净撕成小块。

2锅内入油，油热后放入葱花爆锅，放入蘑菇翻炒。

3蘑菇稍稍变软后，锅内入冷水烧开。

4烧水的过程中打两个鸡蛋搅匀，水开时将鸡蛋均匀搅入锅中。

5同时将面放入锅中，用筷子慢慢翻面。加少许盐或者鸡精。

6面熟了即可。