绿豆山药“月饼”

原料

绿豆: 一大碗, 山药: 一根, 糖: 4勺

步骤

1前一天晚上绿豆浸水里泡一夜,用手搓把绿豆的皮搓掉,需要花费点时间,不高兴剥皮的童鞋们可以直接买去皮绿豆?

2去皮后放锅里蒸烂,基本要蒸40分钟左右

3蒸好以后用勺子捣成泥状

4山药切小块放水里煮,煮酥后也是捣成泥状!

5将山药泥和绿豆泥混合搅拌均匀,加入糖继续搅拌均匀

6然后月饼模具涂点橄榄油,放绿豆山药泥进去一压就完成啦!

7味道真的很不错哦!酥酥的很好吃,放进冰箱冰一下更好吃!

小技巧

做好后放冰箱冰一下再吃味道超级棒!


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