冰糖: 适量， 里脊肉: 适量， 生抽: 少量， 芝麻: 一丢丢， 芝麻油: 适量
1小里脊，大里脊都可以，洗干净，去掉筋膜，切块
2水汆一下，去血水
3葡萄酒一小勺，冰糖（或者白糖）2勺，生抽2勺，干辣椒可放可不放，随自己口味，如果小小孩吃就别放了?
4加少许水电高压锅按到炖排骨的功能
5炖好取出，找个保鲜袋把肉块放进袋里，擀面杖压碎，手撕碎，这个时候你要心情不美丽，使劲撕肉吧，解气，哈哈?越碎越好，撕完放锅里开始炒吧，不用放油，小火耐心点哦
6越炒越碎，起绒了
7这个时候加一勺生抽，为了着色（不喜欢颜色深的可以不加，随自己喜好）继续翻炒
8一直炒到肉蓬松，全程一直中小火，我比较喜欢吃粗一些有点咬头的，一般这样差不多
9喜欢口感蓬松的，要做肉松小贝，给小小孩吃的，那就继续再翻炒吧?
10肉松的样子出来了，炒完可以加些香油，撒些芝麻，冷了装罐或者保鲜袋都可以，肉松饼，肉松小贝，寿司，喝稀饭…………都好吃，会了这个还用担心是不是棉花做的吗?