粗米粉: 1包， 鸡胸肉: 2-3块， 香菇: 4-5朵， 青龙菜: 1包， 鱼饼: 2条， 黑木耳: 适量， 姜: 2-3片， 食油: 少许， 鸡精分: 适量， 盐: 适量， 开水: 1锅， 江鱼仔: 适量
1汤头：开水放入江鱼仔煮滚，直到江鱼仔膨胀发白，捞起江鱼仔，只用汤备用
2干粗米粉浸泡至软，沥干水分备用
3青龙菜洗净切段备用
4黑木耳切段，香菇切片，鱼饼切片，鸡胸肉切片备用
5倒入食油爆香姜片
6倒入鸡胸肉炒
7过后下鱼饼，黑木耳，香菇和青龙菜炒一炒，不用炒熟。
8把（7）的材料倒入步骤（1）把汤煮至滚后，加入步骤（2）的米粉煮至米粉熟即可出锅
9上桌享用
菜可以改成酸菜或其他蔬菜