简介

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原料

黑白巧克力，红豆沙酱200克，曲奇饼干400克，淡奶油、橙汁各少许

步骤

1、将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎，然后和豆沙酱混合拌匀，依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。 2、黑巧克力放在小碗里隔水融化（水温40—50度），白巧克力也如此。 3、用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁，待冷却后将馅料填满。 4、涂底：将少许巧克力盖上馅然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。

小技巧

扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大在超市买的各种形状的果动模子就可以那来做。