胡萝卜: 半条， 鸡蛋: 一个， 芝士: 一片
1胡萝卜擦丝，鸡蛋打散备用。
2锅里放油，油热后放胡萝卜丝，按自己的口味加盐。因为萝卜丝很细很快就熟了，不用炒太久。
3把萝卜丝在锅里聚拢成一个小圆饼。把蛋液倒上去。小火慢慢烘到表面的蛋液凝固。（也可以翻面，但是胡萝卜丝多的话蛋饼容易破。）
4烘好的蛋乘出，放上一片芝士，对折。等蛋饼的余温融化芝士。 PS：_(:3”∠❀)_图上是微波炉叮了三十秒之后的效果
我挤了一点蛋黄酱做装饰，喜欢的话也可以加点，味道也很搭的！