粥米: 150毫升， 牛奶: 700毫升（脂肪含量为3%）， 淡奶油: 100毫升， 水: 300毫升， 黄油: 1大勺（15毫升）， 海盐: 0.5小勺（2.5毫升）， 肉桂皮: 1小块， 砂糖: 2大勺（30毫升）， 香草糖: 1大勺（15毫升）
1将大米加入水、黄油和盐混合好
2将其倒入厚底锅中，加盖，用大中火煮约10分钟（期间需要搅拌，以防止糊锅底，而且也要避免米粥溢出）
3在大米基本将水分都吸收以后，调整为中火或中小火
4将牛奶和淡奶油混合，分四次加入米粥中，每次加入一些奶后，要不断搅拌，以防止糊底，等牛奶微微沸腾后，再加入下一份奶，继续搅拌，直到牛奶粥微微沸腾
5将肉桂皮、砂糖和香草糖加入到粥内，调整为小火
6盖上锅盖，但是不要完全盖严，并且需要每隔几分钟就搅拌一下，这个过程需要大约35到40分钟
7等牛奶粥做好，用四个漂亮的碗盛好，可以趁热吃，也可以放在冰箱里过夜后，第二天添加蔓越莓果酱调味，凉吃