南瓜: 1块， 洋葱: 1/4个， 芹菜: 1根， 姜: 1小块， 咖喱酱: 适量， 鱼露: 少许， 黑胡椒: 少许
1南瓜去皮切小块，芹菜和洋葱切丁，姜切末
2南瓜放入汤盒，加入一勺橄榄油，搅拌均匀
3盖上汤盒盒盖，700W微波火力加热2分钟，取出待用
4在汤盒中重新加少许油，放入芹菜丁和洋葱丁，700W微波火力加热1分钟
5根据个人口味加入适量姜末
6倒入咖喱酱，充分拌匀
7加入之前处理过的南瓜块，拌匀
8撒入适量现磨的黑胡椒粉
9加入几滴鱼露（可省略）
10倒入一大碗煮开的高汤，没过食材，盖上汤盒，700W微波火力加热3分钟
11取出一半的汤料和全部汤，倒入料理机打成糊
12倒回汤盒，与剩下的汤料混合，均匀，700W微波火力继续加热1分钟，撒少许香芹末即可
1.南瓜尽量切小块，可缩短加热时间； 2.这道汤建议选老南瓜，味道比较甜； 3.由于高汤和咖喱酱中都含有盐分，无需另外加盐； 4.鱼露的加入用于提味，没有可省略。