鲫鱼: 2条， 豆腐: 一块， 丝瓜: 1根， 姜: 5片， 葱: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 水: 适量
1准备食材改刀！
2因为要炖汤，所以我比较懒，直接用的这种汤锅，待锅内水烧干，放少许油！
3先将鱼煎一下，这一步不要着急！不然皮就没有了！慢慢煎，小火！
4放入姜片，并且将鱼翻个！
5加适量水，并且加葱，香葱味道会更好！喜欢多喝汤就多放水！
6水开后，放豆腐！小火炖！一直炖！大概豆腐出现蜂窝状，放丝瓜！
7完成了！不放盐原汁原味，口味重的可以加盐，白胡椒粉，有人喜欢香油，也可以加！