原料

土豆: 1只， 辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油: 各一大勺， 糖、鸡精、黑芝麻: 各一小勺， 香油、麻油: 少许

步骤

11、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。

22、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、鸡精、一半的花椒粉，用热油泼香，在放凉后淋少许香油和麻油倒进小半杯开水，搅拌均匀。

33、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑芝麻，即可开吃！