头菜: ， 香肠: ， 鱿鱼须: ， 低筋粉: ， 鸡蛋: ， 沙拉酱: ， 鲣鱼花: ， 调味酱: ， 盐:
1所有材料准备好
2低筋粉加少量水搅拌均匀加入切好的头菜，少许盐继续搅拌均匀
3煎锅抹上少许油
4面粉和头菜混合物放入预热好的煎锅中
5放入其他材料，香肠，鱿鱼须，姜丝，双面煎，煎至金黄即可
6出锅放入准备好的盘中，依次淋上酱汁，沙拉酱，撒上鲣鱼花即可
里面的材料可以根据个人的喜好添加，比如香肠可以换成肉也可以，等等。 在煎的过程中正常是应该用两支铲子不停地捣碎叠加，不用担心不会成型，最后一定会成型，如果嫌麻烦那就小火两面煎吧