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原料
翅中(中等大小): 10只左右, 纽奥良烤翅调料: 35克, 胡萝卜: 1只, 土豆: 1只, 南瓜: 半斤, 蒜瓣儿: 5个, 姜片: 2, 塔吉锅: 1
步骤
1鸡翅用刀在中间划两刀以便更好的入味。用腌料将鸡翅腌好入冰箱冷藏一夜。如果没有现成的腌料可以自己配制喜欢的口味,加适量的料酒,老抽 生抽 糖 胡椒粉,盐 一点点色拉油,辣椒粉等调料混合加入鸡翅中按摩一会入冰箱冷藏一夜!
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2把胡萝卜 土豆 南瓜分别切条状或块状,不用切太小的,因为吃的时候太软糯会夹不起来!
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3开小火把塔吉锅加热,锅底加一点点油把锅润下油把蒜瓣和姜片加入,煸香关火!
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4把蔬菜一层一层码放整齐!
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5最上面放南瓜,它熟的快嘛!
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6蔬菜放好再把鸡翅码放好!
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7盖好锅盖,开中火!不要开大火太急火会一下烧糊掉的。火苗能烧到锅底就可以了!
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8就这种状态大概两分钟左右就能看到锅盖小孔处冒水蒸气沸腾了!这时候开始计时,十分钟后关火,不要开锅再焖十分钟。就可以吃啦!
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9揭开锅盖撒上香葱或香菜,开始享受吧!鲜嫩多汁的鸡翅,大人孩子都吃的欢喜!
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10不爱吃饭的宝宝也会抵抗不住的!
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11这道菜 不仅仅鸡翅鲜嫩 最最好吃的还是这蔬菜吸收了鸡翅的汤汁变得更加软糯香甜,一般不爱吃蔬菜的宝宝也会吃很多!你可以心机的让宝宝多吃胡萝卜保护好眼睛哦!
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12商品名称 塔吉锅 商品材质 陶瓷 规格尺寸 21cm*28cm*8.5cm 商品功能(特点) 无油烟,环保健康;无水烹饪,时尚美味;可保持菜品水分、养分及色香味 使用方式 适用于市面上大部分热源,如明火 商品配件 蒸盘
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