真正零失败版少油沙拉酱~

原料

蛋黄: 2个, 牛奶: 50g, 糖: 10g, 醋: 15g, 无味植物油: 25g, 玉米淀粉: 5-8g

步骤

1将蛋黄打入打蛋盆

2放入糖,我这里用的代糖,也可以,热量更低~用电动打蛋器打到起泡

3把所有材料都放到盆里,继续用电动打蛋器打均匀

4神奇的步骤来了。不用开火不用锅。只需要把所有东东倒进碗里,放入微波炉叮30秒,拿出搅拌均匀,再30秒,取出搅拌搅拌搅拌,就好了~成品非常顺滑均匀~味道也不错~不用锅不会结块,零失败

小技巧

醋和糖量可以根据个人口味调整,做好了再添减也没问题的。做好后记得用保鲜膜紧贴表面,否则很容易干


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