川贝: 15克， 冰糖: 3000克， 柠檬: 2000克， 黄冰糖: 1500克， 陈皮: （可放可不放）
1泡柠檬 把柠檬放进盆里加盐泡5到10分钟，清洗表面那层腊，洗完后在冲洗一遍，滤干水分（或者用厨房用纸擦干每一个柠檬） 我偷懒，忘记拍清洗柠檬的照片了
2清洗过后的柠檬切成这样均匀的片（不宜过薄，不然容易烂啊???）
3切好片的柠檬在把籽一个一个的挑出来（千万不要用生了锈的刀来切哦） 带上一次性手套来挖籽 这个过程需要点耐心哦。
4一层柠檬，一层冰糖+川贝 按顺序一层一层放 （我偷懒冰糖都是大块大块的，都没敲小就这样放了）
5嘻嘻 这样看还是很漂亮的。
6一定要盖好盖子免得进水就不好了? （懒啊，又忘拍了?）
7炖了一个钟后，再打开盖子上下搅拌一下。 让柠檬更加入味，让冰糖也融化的快些
8我每隔一个钟都搅拌 刚开始两个钟都是大火， 之后都是改用小火， 慢慢熬慢慢熬
912个钟后的成品 看着流口水了?
10待凉，装罐 （天呐，罐子去哪了 我娘说装东西用了 好吧，起床，上街买罐子去????? 冷到没朋友，算了，懒会床 ?????）
隔水炖一定要盖好盖子，免得进水哦 沾到水的话存放时间不长。 而且也影响口感哦。