原料

大鸡腿: 2个， 鸡脚: 四个， 虫草花: 适量（我抓了一把 用量看图）， 竹笙: 100g， 姜片: 适量， 枸杞子: 适量（抓了一小把哈哈）， 瑶柱碎: 一点点（可不加）， 配料: ， 盐: 适量， 糖: 一点点（用来提味的）

步骤

1鸡腿和鸡脚洗干净，加点盐用水泡一下，记得帮鸡脚剪指甲哦~

2把鸡跟姜一起泡在冷水里至水滚开，去一下浮沫，捞出流水冲洗。

3重新煮一锅水，水不用多，放入鸡腿鸡脚和姜片，煮饭键水滚开后二十分钟转保温键，慢炖。

4在鸡泡澡的时候处理一下竹笙和虫草花。竹笙头顶的腚剪掉，这包竹笙在超市买的质量一般，下面的胡子很碎，所以我也一并剪掉了。流水冲洗后泡在碗里，虫草花也一样。泡二十分钟后换水。

5换水后的虫草花泡半个小时后，把虫草花和泡过的水及瑶柱碎加入锅里，煮饭键重新煲滚后转保温键。

6把泡竹笙的水倒掉，枸杞子泡上。（枸杞子只用泡几分钟）

7在整锅鸡汤大概煲了两小时后，加入竹笙和枸杞子，转煮饭键煲十分钟后加入适量盐的一点点糖调味。

小技巧

1. 关于时间：喜欢口感清一点的可以缩短时间并去掉鸡皮，喜欢浓稠一点的可再炖久一点。 2. 关于那一点点的糖：我们家煲汤会加红枣调味，但是手上刚好没有，就加了点糖，会更鲜哦。