竹荪套芦笋 0

原料

竹荪: 5根, 芦笋(小): 适量, 鸡汤或高汤: 适量, 盐: 适量

步骤

1竹荪去根洗净后泡发50分钟左右

2挤干水分后将竹荪剪段备用(可以比图片上再留长些)

3放入鸡汤中煮20分钟,期间加入适量盐(也可用高汤,我用的是鸡汤,家中每次炖鸡汤总会留一些放冰箱冷冻备用,是不放盐的)

4芦笋去根洗净在水中灼熟,期间加入适量盐

5将灼熟的芦笋套入竹荪中摆盘,再浇上适量鸡汤即可

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