原料

A.鸡腿1只，B.蛋1/4颗，脆浆粉1大匙，沙拉油少许，水少许，C.蕃茄2大片，西洋生菜1片，汉堡面包1份，葱末少许，姜末少许，蜂蜜1小匙，生抽少许，盐少许，鸡粉少许

步骤

(1)将鸡腿洗净去骨，再以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。 (2)将材料B调成面煳状，再与作法1的鸡腿拌匀，使鸡腿表面均匀裹上一层面煳。 (3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，烧热，再将鸡腿以140℃的油温，炸约5分钟至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。 (4)依序将将作法3的鸡腿肉、蕃茄片、西洋生菜夹入汉堡面包内即可食用。