原料
海蛰头: 150g， 柠檬: 1个， 盐: 3g， 糖: 10g， 果醋: 15ml， 蜂蜜: 10ml， 黄瓜: 1条， 大蒜片: 10g， 红椒圈: 10g
步骤
1把柠檬对半切开,一半榨出柠檬汁另一半切成薄片;把柠檬汁拌入蜂蜜中调匀成柠檬蜜汁
2把其他调味料混合,加入柠檬蜜汁拌匀;再加入红椒圈和大蒜片,放置15分钟
3海蛰头切片,用清水浸泡后漂净,去除咸味和泥沙
4黄瓜去籽,用刀背拍松后切成小块,放便入味
5把海蛰头片、黄瓜块、柠檬片混和后加入调味汁,放入冰箱15分钟后即可食用
小技巧
1、海蜇浸泡的时间可以长些，中途换几次水，以泡去自身的咸味为准。 2、也可先用配料中的盐把黄瓜腌一下，方便入味。 3、喜欢的话可以加一些炒好的花生米，味道也很赞哦。
