原料

猪蹄: ， 姜: ， 当归: ， 胡椒粒:

步骤

1蹄膀切块洗净，汆水，再洗净。

2姜多点，当归比平时煮汤的时候多一小块，因为只有这两种去腥味的调料，所以都多放一点，胡椒粒适量。

3一股脑的把猪蹄，胡椒粒，姜，当归都放在水里，加点盐，大火烧开，舀去上面的浮沫，5分钟后转小火，咕咚1小时就可以了