芒果泥: 304g， 奶油: 304g， 鱼胶: 13g， 芒果粒: 适量， 糖: 适量， 戚风蛋糕: 3或4分之一片
1糖加进芒果中直接打成果泥 （做甜点真的要加好多好多糖，明明尝味时已经很甜了，冰冻定型后居然被朋友说没加糖?）
2先倒三分之一进模具冷冻
3铺满芒果粒，倒进第二层慕斯。
4铺上已烤好的分片戚风蛋糕，再倒满第三层慕斯。
5加进了芒果粒和蛋糕片，按照这个比例的芒果慕斯，可以装满整个模具，并能做两个小玻璃瓶的芒果布丁。
千万记得要冷藏一整晚至硬绷绷状态，便能直接顺利脱模