肉眼牛排 0

原料

牛肉眼(青石桥有买),: , 西兰花一片: , 红萝卜削橄榄球形两个: , 信鲍菇一片,蘑菇一个: , 蒜一办切碎: , 洋葱一块切碎:

步骤

1牛肉眼黑胡椒粹,安多夫腌粉调味料,卡真调料,腌制牛肉眼。

2蒜泥,胡椒粒,洋葱粒

3锅不太热下黄油,下洋葱粒,炒香下蒜,,把蒜炒透,再下黑胡椒炒,

4加白兰地,红酒,炒一下。加黄汁粉,炒一下加水,大火烧开,

5中火熬汁,到稠状,

6调味的时候加牛肉粉

7另锅加水烧,放少盐,黄油,烧开,加鸡粉红萝卜,

8放其他配菜,菇,煮4分钟,西兰花煮一分钟即可。

9锅烧热,抹油,放肉眼,15秒钟翻一下,有脂肪先煎脂肪一下。血水外冒时候是五成熟。

10牛排一般是煎过五分钟后好吃一些。

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