主料:鸡脯肉: ， 辅料:荞麦面 黄瓜 大葱: ， 调料: 红油辣子、盐、鸡精、香油，鲜汤，味精、酱油、醋、葱、:
11，煮鸡脯肉（加葱白）、
2黄瓜切丝，，荞麦面切成丝下锅煮熟捞出放在盘中，黄瓜丝放在荞面丝上。
3鸡脯肉捞出把撕成丝撒在黄瓜丝上面。
4调味:碗中加鲜汤盐，味精，鸡精，酱油调匀加香油红油辣子调匀加醋淋在鸡丝加面。
5摆盘出菜，撒在葱丝。。。