原料

安佳无盐黄油200克，低粉200克，玉米淀粉200克，熟蛋黄4个，自制杏酱，盐2克，细砂糖80克，或糖粉

步骤

1.黄油切小块室温软化 2.加细砂糖 3.打发 4.加入过筛的熟蛋黄 5.拌匀 6.加入低粉和玉米淀粉 7.混合成团，冷藏1小时 8.取出冷藏的面团，分成小份，搓圆 9.用手指按扁 10.一部分饼干挤入杏酱 11.中下层，150度30分钟，焖10分钟