油炸牛肉卷（藏餐） 0

原料

牛里脊: ， 鸡蛋: ， 淀粉: ， 鸡腿菇: ， 椒盐（或盐）: ， 面包糠: ， 油:

步骤

1牛里脊横向切薄片

2用牛扒锤慢慢的杂松，将纤维砸开

3鸡腿菇切细丝，包裹在牛肉中，成卷

4卷好的牛肉卷均匀蘸上一层蛋液，在撒上一层淀粉

5再均匀蘸上一层面包糠。

6油烧热，放入牛肉卷，小火慢炸，7分钟。注音：中间不要翻动，否则会松。

7出锅撒上椒盐，就可以吃啦！

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