金针菇: 1把， 剁椒: 3勺， 油: ， 葱: 1根， 盐: 适量
1金针菇去掉根洗干净，不要太用力洗，不然洗烂了影响口感了（我就是怕洗不干净，总洗烂）
2锅内倒入适量的油，不要太多，不然会吃着不清爽。烧热之后放入金针菇翻炒，记得放盐。
3金针菇炒软之后出锅铺开在盘内，放3勺剁椒酱，撒一点葱花增色。
简单吧，别看没多少料，味道很清爽，而且加了剁椒酱十分下饭。