吐司

原料

高筋面粉: 220克, 鸡蛋: 30g, 酵母: 4克, 盐: 2g, 低筋面粉: 25克, 牛奶: 55克, 糖: 35克, 奶油: 55克, 奶粉: 15克, 黄油: 15克

步骤

11.所有东西放面包机里,揉45分钟~

22.发酵1个小时,面团发大至2倍。

3揉面,排气,塑形~二次发酵2个小时~

4吐司盒发酵至9分满~

5烤箱预热,180度烤40分钟~烤完立即倒出~


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