铁棍淮山: 2根， 红枣: 10颗， 老姜: 2片， 海盐: 少许， 姬松茸: 10朵， 竹荪: 10根， 老母鸡: 200克
1鸡一定要冷水加姜片加料酒淖水去腥气，烧开直到水表面有泡沫，再倒掉水鸡肉洗干净入炖锅。
2加入竹荪，松茸，红枣(没红枣不行哦，因为红枣味甜能使汤味更加柔和，绵长)
3后面就简单了加水快炖一小时，转慢炖二小时，等着喝汤！
4三小时后汤味诱人啊…！如果一餐干掉那你就加盐再小炖一下，让盐慢慢的浸入食材提起汤的鲜味，十分钟吧。(隔夜就盛出来放盐别问我为什么，家里领导说的)