板粟: ……， 排骨: 600g， 红辣椒: 一根， 䓤、姜、蒜: 见图， 料酒: 3ml， 生抽: 3ml， 冰糖: 一块， 香叶、八角: 3片、一块， 油: 15ml， 温水: 600ml
1生板栗切开口后用开水煮6分钟后剥皮备用。
2排骨先用清水泡10分钟
3准备热水放一瓶盖料酒和一小块姜片，烧开后放入排骨煮3分钟后捞出沥干。
4锅里放油，小火至冰糖完全融化后放入排骨翻炒上色。
5再加入大料继续翻炒。
6加入料酒、生抽再倒入600ml温开水，中火炖煮15分钟。
7倒入板粟后再煮10分钟。
8放大蒜、红辣、盐煮三分钟既可出锅。
9撒上䓤花就可以美美的享用啦！