金桔: 一斤， 冰糖: 200克， 水: 半斤， 白糖: 适量， 蜂蜜: 适量
1金桔洗净盐水浸泡半小时，将金桔中间竖切几刀，头尾不要切断哟～注意不要去除金桔核，那有止咳祛痰的妙效
2切好的金桔撒入适量白糖
3加盖保鲜膜，入冰箱冷藏8小时
4将金桔、冰糖、水，放入锅中，开大火熬制
5不时翻拌一下，让金桔均匀受热
6熬至糖浆粘稠，金桔变得晶莹剔透即可
7冷却后，装入容器内，倒入适量蜂蜜，可以保存时间更长。入冰箱冷藏，三天后即可食用，直接吃或者泡水都是不错的选择～
要放三天再吃，因为没有去核，刚熬制完会有点苦，三天之后就会很美味了