如图所示......:
1冬菇+大白菜+里脊肉+葱姜蒜若干+胡萝卜+淀粉+白糖+番茄酱=原材料上桌
2里脊肉剁碎+配料切丁+大白菜、小葱用滚开水一过软化处理=动手开包前的准备
3剁碎的里脊肉+切丁之后的所有配料+少盐=碗里混合
4大白菜叶平铺放肉+左右先盖过肉+手动卷起包心菜+小葱打结
5就像这样......(上蒸锅前的它们)
6蒸出来的少量水与番茄酱、淀粉单独炒制；最后淋浇在上蒸锅15分钟之后的菜包上=茄汁菜包