面条: 适量， 鸡蛋: 一个， 绿豆芽: 适量， 豆瓣酱: 一茶勺， 盐: 适量， 芝麻: 适量， 小葱: 适量
1锅中放水，烧开。待水烧开后，放入绿豆芽，煮1分钟，捞出，
2 锅中放入水，烧开，待水烧开后，把面放入，煮3～5分钟，捞出
3把芝麻放入锅中，小火，炒至芝麻变成金黄色
4锅中放油，烧热后，把鸡蛋放入锅中，小火煎熟后盛出
5这时，锅中放入油，把豆瓣酱稍微编炒一下放入盐，把之前煮好的绿豆芽放入锅中，拌匀，盛出
6放入小葱，芝麻，鸡蛋，就可适用了
如果喜欢吃辣的朋友，可以在第5步时放点辣油