全麦吐司: 二至三片， 圆火腿: 1/4， 此处应有黄瓜: 忘记买了所以没放， 土豆: 1/3， 黄油: 少量， 椒盐: 少量， 鸡蛋: 一个
1各种材料洗好切好。煎蛋、煎火腿、微波炉蒸土豆片
2土豆片压碎成泥，加入黄油与椒盐搅匀（已经蛮好吃的）
3准备一片吐司，均匀放上一层火腿 一层土豆泥 一层鸡蛋 （此处应还有一层黄瓜或者芝士片！！但是没买！），盖上另一片吐司。喜欢吃吐司的可以用三片来夹
4吐司放入保鲜袋，稍稍捏一下边缘，压紧保鲜袋后对角线切开。三明治就做好了。
5由于要外带 所以用保鲜膜包好了
胃口好的可以再做一份：吐司里夹花生酱，微波炉转30秒，好吃到醉了。 因为怕胖所以火腿也是微波炉蒸的 鸡蛋也是用的水波蛋。味道也不错。