葱碎: 一堆 看个人喜好， 姜末: 一堆 越碎越好， 酱油: 一勺， 醋: 几滴， 油: 若干， 花椒粒拍碎: 若干， 辣椒面: 若干， 味精 糖: 若干
1把鸡拆骨 并把鸡肉手撕成丝状
2准备调料 葱 姜切沫 辣椒粉 花椒粉 酱油少许 醋若干滴 糖 鸡精 油两勺
3热油 冒烟后稍作等待 浇在葱姜碟中 再拌入酱汁中
4拌入鸡丝 啃吧
注：糖多一些 放入酱汁中微波炉叮化开