玉米胡萝卜大骨汤

原料

玉米: 两三根, 大骨: 若干, 胡萝卜: 两三根, 红枣: 五六个, 姜: 几片, 大葱: 几根, 盐: 适量, 鸡精: 适量(也可不加)

步骤

1把大骨洗净,放入烧开的热水中焯一下,目的是把骨头里的血水和腥味儿逼出来,绰完捞出骨头备用

2接大半锅清水,然后将绰好的大骨放进去煮,电饭锅调到煮粥煲汤那一档,盖上锅盖,等候大约半小时

3将切好的玉米段、胡萝卜段以及洗好的大枣一起放入锅内煮,大约再过一小时后放入大葱(煮汤的大葱可以不用切段,我喜欢直接一整根放进去),然后再煮个半小时,里面的材料就差不多都熟了

4喜欢吃软烂的胡萝卜,可以多煮一会,时间自己把握即可,出锅前记得加适量盐和鸡精(鸡精也可以不加),一锅两人份的快手养生汤就做好了?

小技巧

鸡精可以根据个人需要决定是否添加哈,本身汤的原味已经很棒了。还有,我加大枣进去是为了营养更丰富,也很好看,大家也可以加进去自己喜欢的东西


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