牛油果: 1个， 鸡蛋: 1个， 香菜: 1小株， 干辣椒粉: 1小勺
1将牛油果掏出 切片或是搅拌均匀（因人而异）
2把吐司烤香，如果没有烤面包机，放一点点（有一丝油就行了）在锅里， 双面煎一下，注意时间大概每面30秒足够。 （我更喜欢不放任何油煎 健康因为）
3煎鸡蛋。或者煮鸡蛋。 一般我会煎单面蛋 蛋黄流上牛油果像sauce 一同面包吃超赞!
4将牛油果摆上烤好或煎好的面包上，放上鸡蛋，撒上干辣椒粉（干辣椒不能太碎的，最好是一小片辣椒籽的那种）放上香菜!（一定要试试看！）
真的很好吃! 这一餐下来 特别饱肚子!