原料

米饭: 适量（下面酱料的量以米饭每100g为准）， ☆捣碎的核桃（或者花生）: 适量， ☆赤味噌: 4大匙， ☆芝麻粉: 1大匙， ☆味霖: 1大匙， ☆清酒（或料酒）: 1大匙， ☆砂糖: 1小匙

步骤

1把刚煮好的米饭立刻用保鲜膜包起来，揉成球型，怕烫的最好带个五指硅胶手套

2把1敲碾平

3捣过的米饭再次揉圆

4继续敲敲碾碾，重复几次，到把米饭一半以上都捣成团为止

5找几把没掰开过的一次性筷子，或者把两根自家木筷并在一起，插进饭团，把米饭捏成这样平扁的长方形

6把5放进平底锅里，不放油，开火煎

7煎到一面变成焦色就翻过来煎另一面，也煎上色

8把☆全部调好在一起，然后涂到煎好的饼上

9完成~可以大口吃了

10电视里介绍还可以做成这种形状~

11或者这种~

12看起来好好吃~