秋葵火腿(倚红快绿)

原料

秋葵10个: 大蒜三瓣, 火腿一根: 花生油, 盐:

步骤

1秋葵用凉水洗干净,切滚刀块

2大蒜去皮,切片备用;火腿去掉外层皮,切片备用。

3锅内放水烧开,把切好的秋葵放入水中焯3-5分钟,去掉其涩味。

4将焯好的秋葵捞出,放入凉水中。

5热锅,放入花生油适量,下入蒜片爆香。倒入秋葵,翻炒片刻后,加入火腿。最后,加入盐适量,出锅。


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