原料

低粉200g，花生酱70g，鸡蛋20g，黄油130g，砂糖80g

步骤

1.黄油软化 2.加入糖打到发白膨胀 3.加入鸡蛋液继续打发，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态 4.加入花生酱继续打，使花生酱和黄油糊完全混和，成羽毛状 5.筛入低粉，轻轻的翻拌 6.和成面团 7.最后整理成直径为2.5厘米的粗条，将面团放入冷冻室里冷冻1小时变硬后拿出 8.切成0.8厘米厚的片 9.拿一把叉子在小圆片上按压一下成条痕状 10.依次做好 11.放入烤盘 12.烤箱预热170度，中层10分钟上色即可