原料

金像: 250克， 胚芽: 30克， 奶粉: 10克， 糖: 20克， 盐: 2克， 牛奶: 190克， 酵母: 3克， 橄榄油: 16克， 内馅～自制叉烧肉: 适量， 马苏里拉芝士: 适量， 亨氏番茄酱: 适量

步骤

1面团揉到扩展，我是面包机揉面5分钟加一个面团面包程序，延续发酵到搓洞不回弹。手上抹油，轻压面团排气，分割6个，滚圆松弛15分钟。

2擀开面团，包入叉烧和马苏，（叉烧切成小丁）挤一点番茄酱。

3收口滚圆后放入磨具，磨具是三能4寸心形模。

4放入温暖湿润处发酵到约两倍大，入180度烤箱中层烤15分钟左右。

5出炉即脱模晾凉，凉到手温密封保存。

6内部，很香很美味。

小技巧

温度和时间根据自己烤箱脾气调节。想要上色漂亮，表面可涂蛋液或者牛奶。不过我这个啥都没涂也挺不错的。这个面包最好趁热吃，因为有芝士，所以吃前可以加热一下。