腊肠: ， 腊鸭腿: ， 猪血丸子: ， 老干妈:
1把猪血丸子等腊菜，在沸水里煮6-7分钟，拿出来过冷水，切！
2腊肠要洗干净
3腊鸭腿很难切，要比其他食材多煮会
4腊鸭腿因为有点鸭味，所以单独分开放一个煮碗
5猪血丸子，腊肠放一起，浇上老干妈
6腊鸭腿
7美味的腊味合蒸。
还可以放点干辣椒，可是介于主厨还身在北方就没放辣