豆芽: 150g， 木耳: 15朵， 韭黄: 100g， 姜: 若干片， 盐: ， 糖: ， 米酒:
1备料，把豆芽的尾巴都摘掉，木耳泡发切丝，韭黄切3cm段~
2滚水里面放入一匙糖，一匙盐，一匙醋，豆芽放到滚水里面抄10s左右，捞起沥干
3热锅，倒入一点油，爆香姜片~加入韭黄和黑木耳翻炒到韭黄产生香气，加入豆芽一起翻炒
4加入盐，糖，米酒调味，起锅盛盘~~~
1：清理豆芽比较麻烦，所以不清理也是可以的~~~