原料

土豆: 1个， 白蘑菇: 4个， 香菇: 3个， 牛奶: 400克， 水: 150克， 鸡胸肉: 200克， 黄油: 10克， 千层皮: 适量， 酥皮做法请见: 拿破仑蛋糕配方

步骤

1提前把两种菇切片，土豆切小丁。鸡胸肉煎熟，撕成小条。菌菇用黄油炒熟。

2牛奶要分成8份，一份50克。（我是用小茶杯来衡量的）先加4份牛奶，与土豆一起焖煮。当牛奶吸收了土豆淀粉变浓稠时，再加入一份。就这样重复，直到土豆变软烂。用大铁勺将土豆捣烂，与奶汤混匀。

3加水在煮一会儿，把菌菇和鸡肉加进去，中火煮5分钟。

4用刀切出合适大小的酥皮，先把浓汤倒进碗里8分满，把酥皮扣在碗上，四边捏紧，封好进烤箱180度15分钟左右。

5享用吧！