山药: 一根，约20cm长， 辣白菜: 40g， 味极鲜酱油: 一勺， 醋: 一勺， 葱花: 少许， 蒜: 一瓣
1山药洗净去皮，切片，准备葱花少许，蒜瓣切片
2用葱蒜炼油，加入切片的山药翻炒，加入味极鲜和醋炒至四成熟
3加入辣白菜继续翻炒，为防止糊锅，可加入少许水
4出锅前加入少许盐调味