原料

土豆: 六个， 盐: 少许， 芹菜: 350克

步骤

1我买的是长芹菜，斜刀切，这样吃起来没有那个丝卡着牙齿，容易入味。

2喜欢吃粉的可以买黄皮的，这种是脆甜，略有点粉。

3任意切块

4放少许油，我用的都是橄榄油，做出来没有那么腻。炒的变色后，放点盐，继续翻炒变熟透

5放入切好的芹菜，继续油爆，喜欢吃脆的就不用放水，盖上锅盖焖两分钟。我喜欢吃软的，也让孩子吃青菜，放点水焖软。同样两分钟就可以起锅了。

6味道清甜可口，喜欢吃素的朋友好下饭菜。