原料

三文鱼: ， 蛤蜊: ， 扇贝柱: ， 蛏子: ， 牛油果: ， 米饭: ， 飞鱼籽: ， 柠檬: ， 白芝麻: ， 腌萝卜: ， 酱油: ， 山葵酱: ， 蛋黄酱: ， 黑胡椒: ， 海盐:

步骤

1挑选三文鱼的鱼腩部分，在表面撒上黑胡椒和海盐，按摩入味，腌制10分钟即可~

2蛏子、花蛤入锅焯水，去壳留肉~

3三文鱼及扇贝柱喷枪断生【在家中，也可用平底锅微煎】~ 断生后的三文鱼切片备用~

4牛油果切十字刀，果肉挖出备用~

5将米饭、牛油果、腌萝卜、酱油充分搅拌均匀~

6将鲜美的海鲜摆放在上面，拗出漂亮的造型~

7撒上芝麻和飞鱼籽，挤入蛋黄酱，再根据个人喜好点上少许的山葵酱，即成~