饼丝: 150， 包菜: 半个， 鸡胸肉: 100g， 盐: 一勺， 鸡精: 一勺， 橄榄油: 三大勺， 糖: 半勺， 料酒: 一勺， 酱油: 一勺， 熟白芝麻: 一勺
1将包菜切丝，鸡胸肉切片；
2料酒，一勺油，半勺盐，半勺鸡精，半勺酱油，半勺糖腌制鸡肉十分钟；
3热锅冷油炒鸡肉，然后加入饼丝和包菜丝，加入盐、鸡精炒一会儿就可以出锅了。
比平时炒菜对放些油会比较香，否则饼会很干，最后撒入芝麻。鸡肉腌制加入油这样鸡肉不会沾粘。